Mat不僅是非常有用的圖像容器類，也是一個通用的矩陣類
 創建Mat對象可有以下方法：

方法一：使用Mat()構造函數

 例子如下：

Mat M(2, 2, CV_8UC3, Scalar(0, 0, 255));

在Mat類定義中該構造函數的原型為：

Mat(int rows, int cols, int type,const Scalar& s);

對於二維多通道圖像，要定義其尺寸，即為行數和列數，對於前兩個參數rows和cols。第三個參數是指定存儲元素的數據類型以及每個矩陣點的通道數，如下：

CV_ [The number of bits per item][Signed or Unsigned][Type Prefix]C[The channel number]
CV_ [位數][帶符號與否]C[通道數]

比如CV_8UC3，表示使用8位的unsigned char型，每個像素由三個元素組成三通道。
Salar是個short型的向量，能使用指定的定製化值來初始化矩陣，還可以用來表示顏色等。

方法二：在C/C++中通過構造函數

 例子如下：

int size[3]={2, 2, 2};
Mat L(3, size, CV_8UC, Scalar::all(0));

創建了一個超過二維的矩陣，第一個參數指定了維數，然後傳遞一個指向一個數組的指針，這個數組中指定了每個維度的尺寸。後面兩個參數和方法一中一樣。

方法三：利用Create函數

 該方法是利用Mat類中的Create()成員函數進行Mat類的初始化操作，例子如下：

Mat M;
M.create(4, 4, CV_8UC(2));

 但使用此創建方法不能為矩陣設初值，只能在改變尺寸時重新為矩陣數據開闢內存而已。

方法四：對小矩陣使用逗號分隔式初始化函數

 例子如下：

Mat C= (Mat_<double>(3,3)<<0,-1,0,-1,5,-1,0,-1,0);

輸出結果為3*3矩陣。

方法五：為已存在的對象創建新信息頭

 該方法使用了成員函數clone()或者copyTo()為一個已經存在的Mat對象創建一個新的信息頭，例子如下：

Mat RowClone=imageC.row(1).clone(); //把imageC的第二行復制給了RowClone

當然還有其他方法，有待日後總結。